Apakah Konsumsi Tahu dan Tempe Berdampak Buruk Bagi Penderita Asam Urat? Begini Penjelasannya..

anisah
463 view
Apakah Konsumsi Tahu dan Tempe Berdampak Buruk Bagi Penderita Asam Urat? Begini Penjelasannya..
Foto: Astro.com

DATARIAU. COM - Tahu dan tempe adalah salah satu makanan yang sering dikonsumsi masyarakat indonesia, tahu dan tempe juga sering dijadikan sebagai lauk. selain memiliki rasa yang lezat tahu dan tempe juga mengandung banyak gizi didalamnya.

Dikutip dari laman Primayahospital.com, Tempe memiliki lebih banyak kandungan Tembaga, Vitamin B2, Vitamin B3, Fosfor, Vitamin B6, dan Magnesium, sedangkan tahu lebih kaya akan Kalsium, Selenium, dan Vitamin B1. kacang kedelai merupakan bahan baku utama dalam produksi tahu dan tempe.

Lantas apakah boleh penderita asam urat mengkonsumsi tahu dan tempe?

Dikutip dari laman Kompas.com, ternyata, boleh-boleh saja jika penderita asam urat ingin makan tahu dan tempe, asal tidak berlebihan. Makanan ini kaya protein dan isoflavon yang penting untuk kesehatan. Namun, tahu tempe tergolong dalam makanan dengan purin sedang. Kandungan purin tempe dan tahu per 100 gramnya yaitu sekitar 140 mg. Sebuah penelitian yang diterbitkan European Journal of Nutrition pada 2015 menunjukkan, makan tahu tempe atau produk kedelai tidak menyebabkan kenaikan kadar asam urat yang signifikan pada orang dewasa.

Baca jugaPenderita Asam Urat Jangan Asal Makan Kacang, Wajib Perhatikan Hal Ini..

Namun, jika tahu tempe dikonsumsi berlebihan, seseorang berisiko mengalami kenaikan kadar asam urat. Risiko semakin melonjak jika Anda memadukan tahu tempe dengan makanan tinggi purin lainnya. Meskipun begitu, konsultasikan kepada dokter apakah Anda diperbolehkan makan tahu tempe dan porsi yang aman.

JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar