Catat, Bocoran Resep Kuah Bakso Paling Wenak, Bisa Dijual dan Hasilkan Cuan, Langsung Dicoba!

Ruslan
2.114 view
Catat, Bocoran Resep Kuah Bakso Paling Wenak, Bisa Dijual dan Hasilkan Cuan, Langsung Dicoba!
Bakso Sapi Bakmi Ayam 68, kuliner Singkawang. (Instagram)

Cara membuat:

1. Buat kaldu kuah baksp dengan merebus tulang-tulang daging sapi ke dalam air yang sudah mendidih. Rebus selama 45 menit sampai satu jam.

2. Potong batang daun bawang secara memanjang lalu iris besar-besar bersama daun bawangnya.

3. Sementara itu, buat bakso dengan ukuran sesuai selera dengan menggunakan tangan secara manual dan bantuan sendok. Lakukan sampai seluruh adonan bakso habis.

4. Rebus bakso ke dalam air yang sudah mendidih, diamkan sampai bakso mengapung sebagai tanda bakso telah matang dan siap ditiriskan.

5. Bisa juga masukkan sebagian adonan bakso ke dalam tahu atau kulit pangsit untuk menambah variasi.

6. Sementara itu, tumis bawang putih yang sudah dicincang halus dengan daun irisan daun bawang tadi, dan beri lada. Aduk sampai tercium bau harum.

7. Siapkan tiga liter air untuk kuah, didihkan.

8. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan kuah, bersama garam dan satu batang seledri utuh, tunggu sampai mendidih.

9. Tambahkan air kaldu dari rebusan tulang sapi sebanyak tiga gelas, jangan terlalu banyak supaya kuah tidak terlalu berminyak.

10. Setelah kuah mendidih untuk kedua kalinya, masukkan bakso yang telah dibuat.

11. Lakukan testing rasa pada kuah yang telah diberi bakso.

12. Bakso kuah siap disajikan bersama mie, pangsit, dan tahu sesuai selera. (*)

Source: suara.com

Halaman :
1
2
Semua
JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar