Kegiatan ini dihadiri oleh ibu Kepala Desa serta ibu-ibu kaderposyandu.
Uraian kegiatan yang dilakukan adalah berupa penyampaian mengenai gambaran umum daun kelor, apa saja manfaat dari daun kelor, apa saja manfaat mengkonsumsi teh dari daun kelor serta bagaimana cara mengolah daun kelor menjadi teh celup.
Minuman celup merupakan produk olahan minuman yang praktis dan dikemas dalam kemasan kantong yang terbuat dari filter paper dan dimaksudkan dalam penyajiannya secara cepat dan instan dibandingkan menggunakan daun utuh. Sehingga pembuatan teh dari daun kelor ini akan mempermudah dalam penyajiannya.
Setelah penyampaian materi, mahasiswa KKN langsung mempraktekkan bagaimana cara pembuatan teh tersebut dimana sebelumnya mahasiswa KKN sudah menyediakan daun kelor yang sudah dikeringkan untuk mempersingkat waktu, kemudian menyangrai daun kelor tersebut serta memasukkan daun ke dalam kantong teh.
Agar sosialisasi yang dilakukan bersifat dua arah, maka mahasiswa KKN juga melibatkan ibu-ibu yang hadir untuk sama-sama memasukkan daun kelor ke dalam kantong teh. Selama kegiatan produksi, mahasiswa KKN juga menyajikan teh daun kelor yang sudah diseduh untuk dicicipi oleh ibu-ibu yang hadir. Kegiatan ini juga terdiri atas diskusi dan tanya jawab yang membuat sosialisasi ini cukup responsif.
Demonstrasi pembuatan teh dari daun kelor yang kedua dilakukan pada 02 Agustus 2023 di aula desa Tri Manunggal.
Kegiatan ini dihadiri oleh ibu kepala desa, ibu-ibu PKK serta ibu-ibu RT/RW desa Tri Manunggal.
Sama seperti kegiatan yang telah dilakukan sebelumnya, hanya saja kegiatan kali ini memiliki partisipan yang lebih banyak dari sebelumnya serta bahan utama (daun kelor) disediakan oleh ibu-ibu PKK dan mahasiwa KKN hanya memandu.
Pada produksi kali ini juga, teh daun kelor sudah memiliki poch/ kemasan sendiri. Diselaproduksi, juga dilakukan diskusi dimana hasil dari diskusi tersebut adalah produk teh dari daun kelor ini akan dipasarkan ketika HUT Pramuka yang akan diadakan pada tanggal 11-14 Agustus 2023 dimana Desa Tri Manunggal menjadi tuan rumah dari acara tersebut.
Produk ini juga rencananya akan dipasarkan pada saat HUT RI pada tanggal 17 Agustus 2023. Produk teh celup yang akan dipasarkan terdiri atas dua versi yaitu berupa teh celup dalam poch dan teh siap konsumsi berupa es teh yang sudah divariasikan rasanya. Untuk rencana launcing produk ini di acara HUT pramuka, mahasiswa KKN yang bekerjasama dengan ibu-ibu PKK sudah menyediakan100 poch untuk teh celup kemasan dan 300 cup untuk es tehdaun kelor.
Sistem pembuatan teh dari daun kelor ini juga sudah didiskusikan dan mahasiswa KKN hanya bertugas untuk mengarahkan dengan tujuan untuk memandirikan ibu-ibu tersebut agar di kemudian hari mampu memproduksi sendiri.
Setelah melakukan dua kali demonstrasi mengenaipembuatan teh dari daun kelor, mahasiswa KKN melihat bahwa masyarakat desa Tri Manunggal sangat tertarik dengan produk ini.
Selain cara pengolahan yang mudah serta bahan utama yang juga mudah diperoleh, produk ini terbilang unggul dan unik karena menjadi satu-satunya produk teh celup yang menggunakan bahan utama dari daun kelor sebagai bentuk dari inovasi mahasiswa KKN.
Inovasi produk ini memiliki peluang yang cukup besar bagi desa Tri Manunggal untuk menguasai pangsa pasar sehingga akan berdampak pada peningkatan pendapatan masyakarat desa.
Sebagaimana tujuan mahasiswa KKN desa Tri Manunggal melaksanakan program ini adalah untuk meningkatkan pendapatan masyarakat desa Tri Manunggal dengan berinovasi dan memanfaatkan potensi desa yang ada yakni membuat teh dari daun kelor sebagai minuman yang fungsional dan kaya akan manfaat. (*)
