PEKANBARU, datariau.com - Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) Universitas Riau kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung pemberdayaan masyarakat melalui program Pengabdian kepada Masyarakat (PkM). Kali ini, tim dosen FISIP Universitas Riau menggelar pelatihan produksi makanan berbasis green business serta literasi keuangan berkelanjutan bagi masyarakat Kelurahan Sukamulia, Kecamatan Sail, Kota Pekanbaru, Kamis (16/7/2026).
Kegiatan bertajuk "Pelatihan Produksi Makanan dengan Konsep Green Business dan Literasi Keuangan Berkelanjutan sebagai Upaya Penguatan Ekonomi Masyarakat Kelurahan Sukamulia" ini dipimpin oleh Ketua Tim Pengabdian, Dr. Mariaty Ibrahim, S.Sos., M.Si., bersama tim dosen FISIP Universitas Riau sebagai implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi, khususnya pada bidang pengabdian kepada masyarakat.
Baca juga:Mahasiswa KKN FISIP UNRI Edukasi Pencegahan Stunting dan Bagikan PMT kepada 40 Balita di Rumbai Bukit
Pelatihan diikuti oleh pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), ibu rumah tangga, serta masyarakat yang memiliki minat mengembangkan usaha di bidang kuliner. Selama kegiatan, peserta memperoleh pembekalan mengenai teknik produksi makanan yang higienis, inovatif, dan memiliki daya saing di pasar.
Tak hanya itu, peserta juga diperkenalkan dengan konsep green business melalui pemanfaatan bahan baku lokal, pengurangan limbah produksi, hingga penggunaan kemasan yang ramah lingkungan sebagai bagian dari upaya menciptakan usaha yang berkelanjutan.
Baca juga:Mahasiswa Kukerta FISIP UNRI Edukasi Warga Kampung Tengah Kelola Sampah, Bangun Kesadaran Jaga Lingkungan
Ketua Tim Pengabdian, Dr. Mariaty Ibrahim, mengatakan bahwa peningkatan ekonomi masyarakat tidak hanya ditentukan oleh kemampuan menghasilkan produk yang berkualitas, tetapi juga oleh kemampuan mengelola usaha secara berkelanjutan.
"Melalui pelatihan ini, masyarakat diharapkan mampu menghasilkan produk makanan yang berkualitas, ramah lingkungan, sekaligus memiliki kemampuan mengelola keuangan usaha dengan baik sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan keluarga," ujarnya.
Baca juga:Mahasiswa Kukerta FISIP UNRI Hidupkan Pojok Baca di Kedung Sari, Tingkatkan Minat Literasi Anak Lewat Reading Challenge
Selain pelatihan produksi makanan, peserta juga mendapatkan materi literasi keuangan berkelanjutan. Materi tersebut mencakup penyusunan anggaran usaha, pencatatan arus kas, pemisahan keuangan pribadi dan usaha, perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP), hingga strategi pengembangan usaha yang berorientasi pada keberlanjutan.
Dengan bekal tersebut, diharapkan para pelaku usaha mampu mengelola bisnis secara lebih profesional sehingga memiliki daya tahan dan mampu berkembang di tengah persaingan usaha yang semakin kompetitif.
Baca juga:Mahasiswa KKN FISIP UNRI Gelar GEMAS di Masjid Al-Maghfirah, Tanamkan Cinta Masjid Sejak Dini
Lurah Sukamulia, Azwardi, S.H., menyampaikan apresiasi atas pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat yang dinilai sangat relevan dengan kebutuhan masyarakat, khususnya dalam meningkatkan kapasitas pelaku UMKM di wilayahnya.
"Kami mengucapkan terima kasih kepada tim dosen FISIP Universitas Riau yang telah memilih Kelurahan Sukamulia sebagai lokasi pengabdian masyarakat. Materi yang diberikan sangat relevan dengan kebutuhan masyarakat saat ini, terutama dalam mengembangkan usaha yang ramah lingkungan dan memiliki pengelolaan keuangan yang baik," katanya.
Baca juga:Mahasiswa
Kukerta FISIP UNRI Kelompok 41 Gelar Program Magrib Mengaji, Tingkatkan
Semangat Belajar Al-Qur'an Anak-anak Kedung Sari
Pelaksanaan pelatihan berlangsung secara interaktif melalui penyampaian materi, diskusi kelompok, praktik, hingga sesi tanya jawab. Antusiasme peserta terlihat dari tingginya partisipasi dalam berbagi pengalaman mengembangkan usaha serta semangat untuk menerapkan konsep green business dalam aktivitas ekonomi mereka.
Tim Pengabdian FISIP Universitas Riau yang terlibat dalam kegiatan ini terdiri atas Dr. Mariaty Ibrahim, Etika, Jeneva Augustin, Endang Sutrisna, dan Yogi Prambudi. Mereka berharap pelatihan ini dapat meningkatkan kualitas produk UMKM, memperkuat literasi keuangan masyarakat, serta melahirkan usaha-usaha yang lebih kompetitif, berkelanjutan, dan berwawasan lingkungan.
Melalui kegiatan ini, FISIP Universitas Riau kembali menegaskan perannya sebagai perguruan tinggi yang tidak hanya berfokus pada pendidikan dan penelitian, tetapi juga hadir memberikan solusi nyata bagi masyarakat melalui berbagai program pemberdayaan.
Baca juga:Tim Kukerta FISIP UNRI Serahkan Spanduk Promosi untuk Lima UMKM di Meranti Pandak, Perkuat Branding Usaha Lokal
Kegiatan pengabdian tersebut juga menjadi bagian dari komitmen Universitas Riau dalam mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 8 tentang Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi, SDG 11 tentang Kota dan Permukiman Berkelanjutan, serta SDG 12 mengenai Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab.***
