PEKANBARU, datariau.com - Lonjakan Covid-19 dalam beberapa waktu belakangan di Indonesia harus diwaspadai oleh masyarakat. Selain harus menjaga jarak dan menerapkan protocol kesehatan, kita juga harus menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh.
Kekuatan imun dapat diperoleh dengan mengonsumsi bahan-bahan herbal yang berkhasiat nagi kekebalan tubuh, salah satunya jahe merah. Adapun jahe merah, mengandung senyawa yang berkontribusi kemampuan immunomodulator seperti gingerol dan shagaol.
Imunomodulator merupakan zat atau substansi yang dapat memodifikasi respons imun dengan mengaktifkan mekanisme pertahanan alamiah maupun adaptif, seperti mengembalikan ketidakseimbangan sistem imun yang terganggu.
Hal ini pun sangat dimanfaatkan Mahasiswa KKN UNRI 2021 dalam mengembangkan ide UMKM, yaitu ?Dibandrekin yuk? yang merupakan minuman bandrek dimana terbuat dari jahe merah pilihan yang berkualitas.
Mahasiswa KKN UNRI 2021 tersebut terdiri dari 10 mahasiswa, diantaranya Aidil Aulia Pratama, Eka Andrio Saputra, Nurul Aslamadita Ramahdhini, Ilma Dilla Harahap, Vany Marito Simanjuntak, Nadya Muharani Yolanda (Teknologi Hasil Perikanan), Putri Azzahra (Hubungan Internasional) Nurmadiniati dan Sintya Afridayanti (PGSD).
Minuman bandrek ini kemudian dipamerkan pada kegiatan Kunjungan Kerja Kabaharkam Mabes POLRI, di Tangkerang Timur, Selasa (3/08/2021).
Ide UMKM ini pun direspon baik oleh Bapak Lurah Tangkerang Timur, Beni Wahyudi, Bapak Bhabinkamtibnas, Bapak Babinsa, jajaran delegasi pejabat yang hadir dalam kegiatan kunjungan kerja Kabaharkam serta masyarakat di Kelurahan Tangkerang Timur.
?Minuman ini sangat cocok di kala pandemi Covid-19, selain dapat meningkatkan imunitas tubuh, hal ini juga dapat menjadi ide UMKM yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat. Perpaduan rasa dari bandrek dan susu nya juga sangat pas. Untuk kedepannya, saya sangat mendukung ide dari adik-adik Mahasiswa/i,? ucap Bhabinkamtibmas, S. Bagus Kuncoro.
Pembuatan minuman bandrek terdiri dari bahan-bahan herbal seperti jahe merah, kayu manis, gula merah dan susu kental manis. Pembuatan minuman bandrek ini sendiri tidak terlalu memakan waktu yang lama, mulai dari proses masak, hingga pengemasannya.
Mahasiswa KKN UNRI 2021 yang dibimbing oleh Intan Kartika Sari, SPd MPd berharap minuman bandrek ini dapat membantu masyarakat dalam segi perekonomian untuk dijadikan ide dalam berwirausaha dan juga meningkatkan imun tubuh.
?Minuman Bandrek ini sangat disarankan kepada masyarakat untuk tetap dan selalu menjaga kesehatan tubuh. Minuman Bandrek memiliki banyak manfaat bagi tubuh, yaitu dapat mengatasi masalah pencernaan, menagkap infeksi bakteri dan virus serta dapat memperkuat sistem imun tubuh,? ucap Aidil. (ril)
