Sambut Ramadhan, Stok Sapi Pekanbaru Cukup, Harga Naik

datariau.com
1.384 view
Sambut Ramadhan, Stok Sapi Pekanbaru Cukup, Harga Naik
Foto ilustrasi: Padek.co

PEKANBARU, datariau.com - Menyambut kedatangan bulan suci Ramadhan 1443 yang diperkirakan jatuh pada 02 April 2022, Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Pekanbaru mulai menghitung-hitung stok sapi, disebabkan tradisi masyarakat memasuki bulan Ramadhan kebanyakan masak rendang daging.

Seperti tahun yang sudah, setiap memasuki bulan Puasa, sehari sebelumnya masyarakat membeli daging sapi untuk dimasak dan disantap sahur Puasa pertama, dengan demikian tingkat pembelian daging sapi akan terjadi peningkatan yang signifikan. Untuk mengantisipasi kelangkaan, Distankan Pekanbaru sudah melakukan berbagai langkah.

"Jangan khawatir, saat ini stok mencukupi Rumah Potong Hewan (RPH) melakukan penyembelihan 25 ekor per hari," kata Kepala Distankan Kota Pekanbaru Firdaus di Pekanbaru, dikutip Antara, Kamis (10/3/2022).

Firdaus menjelaskan, seiring semakin dekatnya Ramadhan bahkan stok akan ditambah sesuai kebutuhan seperti tahun lalu. "Kami perkirakan menyambut Ramadhan biasa terjadi kenaikan permintaan sekitar 40 persen dari hari biasa," katanya.

Ia menerangkan, pasokan sapi saat ini masih mencukupi dan stabil dalam kondisi ketersediaan ternak menjelang puasa hingga lebaran. "Artinya, para pelaku usaha yang memasukkan ternak ke Pekanbaru untuk rumah potong ketersediaan barangnya cukup," katanya.

Diungkapkan dia, sejauh ini sapi yang dijual di rumah pemotongan hewan dipasok dari berbagai daerah di antaranya Lampung, Medan dan sejumlah daerah Riau. "Kalau dari peternak lokal belum bisa mencukupi kebutuhan," ungkapnya.

Ia tidak menampik, meningkatnya permintaan telah berdampak pada kenaikan pada harga daging sapi segar di sejumlah pasar tradisional Pekanbaru.

Ia mengatakan, saat hari biasa daging sapi segar dihargai Rp120.000 per kilogram, namun kini naik menjadi Rp140.000 per kilogram.

"Memang terjadi kenaikan harga daging sapi karena harga pembelian atau modal pedagang agak naik sedikit," katanya.

Halaman :
1
2
Semua
JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar