PEKANBARU, datariau.com - Prestasi membanggakan kembali ditorehkan oleh mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) Universitas Riau. Tim wirausaha mahasiswa berhasil memperoleh pendanaan Program Pembinaan Mahasiswa Wirausaha (P2MW) Tahun 2026 pada kategori Tahap Bertumbuh Bidang Makanan dan Minuman melalui inovasi produk Makaru, camilan berbahan dasar daun ubi singkong khas Riau yang dikemas dalam konsep wafer-style snack.
Tim Makaru terdiri atas Iif Fatmala dari Program Studi Manajemen selaku Chief Executive Officer (CEO), Lathifah Alya dari Program Studi Ilmu Ekonomi Pembangunan selaku Chief Marketing Officer (CMO), serta Elsa Arvionita dari Program Studi Manajemen selaku Chief Financial Officer (CFO). Selama proses pengembangan usaha, tim mendapat pendampingan dari Julita, S.E., M.Si., Ak., CA., dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Riau, yang memberikan arahan strategis serta pendampingan dalam pengembangan bisnis Makaru.
Makaru merupakan inovasi makanan ringan yang memanfaatkan daun ubi singkong, salah satu komoditas pangan yang telah lama menjadi bagian dari kuliner khas Riau. Berbeda dengan olahan daun ubi pada umumnya, Makaru menghadirkan inovasi berupa camilan tipis, renyah, dan praktis dengan konsep wafer-style snack, sehingga mampu memberikan pengalaman baru dalam menikmati sayuran sebagai camilan sehari-hari.
Baca juga:Mahasiswa Kukerta UNRI Beri Pelatihan Pengolahan Dendeng Daun Singkong di Desa Lubuk Bendahara
Melalui inovasi ini, tim Makaru berupaya meningkatkan nilai tambah komoditas lokal sekaligus memperkenalkan potensi pangan khas Riau dalam kemasan yang lebih modern, praktis, dan sesuai dengan preferensi konsumen masa kini. Produk ini juga menjadi bentuk komitmen tim dalam mengembangkan usaha berbasis inovasi, keberlanjutan, dan pemberdayaan potensi daerah.
Keberhasilan memperoleh pendanaan P2MW 2026 menjadi langkah strategis bagi pengembangan Makaru. Program ini akan dimanfaatkan untuk meningkatkan kapasitas produksi, memperkuat identitas merek, memperluas jangkauan pemasaran, menyempurnakan kualitas produk, serta meningkatkan daya saing Makaru sebagai produk pangan inovatif berbasis potensi lokal.
CEO Makaru, Iif Fatmala, menyampaikan bahwa Makaru tidak hanya berorientasi pada pengembangan bisnis, tetapi juga membawa visi untuk membangun budaya konsumsi camilan yang lebih baik.
Baca juga:Mahasiswa Kukerta UNRI Adakan Penyuluhan Pembuatan Selai dari Singkong di SMPN 007 Rambah Samo
"Saya berdedikasi untuk menjadikan Makaru sebagai flagship camilan berbasis daun ubi singkong dengan konsep wafer-style snack yang menghadirkan pengalaman menikmati camilan secara lebih sehat, sekaligus mengusung nilai wellness sebagai bagian dari gaya hidup yang seimbang," ujar Iif Fatmala.
Melalui semangat inovasi dan kolaborasi, tim Makaru berharap produk ini dapat menjadi salah satu representasi kewirausahaan mahasiswa Universitas Riau yang mampu mengangkat potensi pangan lokal ke tingkat nasional. Ke depan, Makaru berkomitmen untuk terus mengembangkan inovasi produk, memperkuat legalitas usaha, memperluas kemitraan, serta menghadirkan camilan khas Riau yang mampu bersaing di pasar Indonesia dengan tetap mempertahankan identitas dan nilai budaya daerah.
Keberhasilan ini menjadi bukti bahwa kreativitas, inovasi, dan semangat kewirausahaan mahasiswa mampu melahirkan produk yang tidak hanya memiliki nilai ekonomi, tetapi juga berkontribusi dalam memperkenalkan kekayaan pangan lokal Indonesia kepada masyarakat luas.***
Baca juga:Mahasiswa Kukerta UNRI Sosialisasi Pembuatan Mochi Singkong Kepada Ibu PKK Desa Gunung Sari
