SMM PANEL INDO

Mahasiswa KKN Universitas Riau Gelar Pelatihan Olahan Minuman Berbahan Dasar Pinang di Desa Sungai Ara

datariau.com
119 view
Mahasiswa KKN Universitas Riau Gelar Pelatihan Olahan Minuman Berbahan Dasar Pinang di Desa Sungai Ara
Foto: Ist.
Mahasiswa KKN Universitas Riau menggelar pelatihan pengolahan minuman berbahan dasar buah pinang bersama masyarakat Desa Sungai Ara.

INHIL, datariau.com - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Riau menggelar pelatihan pengolahan minuman berbahan dasar buah pinang bersama masyarakat Desa Sungai Ara, Kecamatan Kempas, Kabupaten Indragiri Hilir. Kegiatan ini menjadi salah satu program kerja mahasiswa dalam rangka pengabdian sekaligus mendorong pemanfaatan potensi bahan lokal menjadi produk bernilai tambah.

Dalam pelatihan tersebut, mahasiswa memperkenalkan produk minuman yang diberi nama “Kopi Pinang Beras”. Nama tersebut merupakan singkatan dari kombinasi bahan utama yang digunakan, yakni buah pinang dan beras. Kedua bahan tersebut diolah bersama bahan pendukung lainnya hingga menghasilkan produk minuman yang berpotensi dikembangkan sebagai salah satu produk lokal.

Mahasiswa KKN Universitas Riau memberikan penjelasan kepada masyarakat mengenai tahapan pengolahan, mulai dari persiapan bahan baku, pengolahan buah pinang dan beras, hingga proses akhir pembuatan minuman.

Tidak hanya memberikan pemaparan, mahasiswa juga melakukan pendampingan secara langsung. Masyarakat Desa Sungai Ara dilibatkan dalam praktik pembuatan sehingga dapat memahami setiap tahapan pengolahan dengan lebih mudah.

Kegiatan berlangsung aktif dan mendapat antusiasme dari masyarakat. Melalui praktik secara langsung, warga tidak hanya memperoleh pengetahuan baru mengenai pengolahan buah pinang, tetapi juga mendapatkan gambaran mengenai peluang pemanfaatan bahan-bahan yang tersedia di lingkungan sekitar untuk menghasilkan produk yang memiliki nilai ekonomi.



Pelatihan “Kopi Pinang Beras” diharapkan dapat menjadi alternatif dalam mengembangkan potensi buah pinang sebagai bahan baku produk olahan. Produk tersebut juga diharapkan mampu menginspirasi masyarakat untuk berinovasi menciptakan produk lokal yang kreatif dan memiliki peluang untuk dikembangkan menjadi usaha.

Bagi mahasiswa KKN Universitas Riau, kegiatan ini juga menjadi kesempatan untuk berinteraksi dan membangun komunikasi secara langsung dengan masyarakat. Pengetahuan yang diperoleh selama perkuliahan dapat diterapkan melalui kegiatan pengabdian yang memberikan manfaat praktis bagi warga.

Mahasiswa KKN Universitas Riau berharap pelatihan ini dapat menjadi langkah awal dalam mendorong pemanfaatan buah pinang dan bahan lokal lainnya menjadi produk kreatif bernilai ekonomi. Selain menambah keterampilan masyarakat, kegiatan tersebut diharapkan dapat membuka peluang pengembangan produk lokal Desa Sungai Ara di masa mendatang.***

Penulis
: Putri Wulandari
JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar