SIAK, datariau.com- PT Indah Kiat Pulp and Paper Perawang, Tualang, Siak, sebagai salah satu unit usaha yang menunjukkan komitmen dalam mendukung pemerintah dalam pemberdayaan masyarakat dan upaya peningkatan ekonomi kreatif masyarakat, Kamis (11/6/2026).
Kali ini langkah nyata koorporasi kertas terbesar Asia Tenggara tersebut, ditunjukkan dengan menggelar pelatihan tata boga, membuat makanan seperti, bolu gulung batik dengan tema 'Batik In Every Slice, Flavor In Every Bite'.
Bekerjasama dengan Griya Food Pekanbaru, pelatihan tata boga kali ini diikuti sebanyak 40 orang ibu-ibu pelaku UMKM di wilayah operasional perusahaan. Dimana kegiatan ini berlangsung di Aula Bunut.
Pimpinan PT IKPP Perawang Mill melalui Manager Public Affair, Armadi ME mengatakan, pelatihan tata boga kali ini merupakan bentuk komitmen keberlanjutan perusahaan terhadap masyarakat dan para pelaku UMKM binaan.
"Alhamdulillah, hari ini 40 orang peserta yang di dominasi oleh ibu-ibu rumah tangga, dan pelaku UMKM binaan PT IKPP Perawang dapat kesempatan belajar membuat bolu gulung batik," jelas Armadi.
"Tentunya pelatihan ini digelar untuk meningkatkan kreativitas, memberikan keterampilan baru, dan menciptakan peluang usaha bagi pelaku UMKM yang berada di Kecamatan Tualang," ungkapnya.
Armadi mengatakan, pelatihan tata boga bolu gulung batik ini adalah program keterampilan kuliner untuk membuat roll cake bermotif khas batik.
Peserta hari ini akan mempelajari teknik dasar pembuatan adonan bolu, melukis motif batik di atas loyang, menggulung kue dengan sempurna serta belajar manajemen pengemasan untuk peluang usaha.
"Dengan motif yang unik, dan bernilai seni tinggi, tentunya produk yang dipelajari oleh para peserta kali ini memiliki daya jual premium yang sangat potensial sebagai oleh-oleh maupun sajian acara khusus," sebut Armadi.
"Kita pun berharap, dengan keterampilan yang didapat oleh para peserta hari ini, nantinya dapat menjadi bekal konkret untuk membuka lini produk baru, dan meningkatkan perekonomian keluarga," ujarnya.
Camat Tualang, Mursal SSos mengapresiasi kegiatan yang di taja PT IKPP ini.
Ia menyampaikan, komitmen PT IKPP Perawang dalam memberdayakan masyarakat telah banyak melahirkan UMKM hebat dari kecamatan yang berjuluk kota industri Perawang itu.
"Atas nama pemerintah, kami sangat mengapresiasi, dan berterimakasih kepada PT IKPP Perawang yang terus berkontribusi juga berkomitmen membantu masyarakat dengan berbagai program pemberdayaan masyarakat, salah satunya pelatihan tata boga ini," ungkap Mursal.
"Semoga ilmu yang diperoleh hari ini nantinya dapat bermanfaat dan para peserta bisa menjadi pengusaha sukses kedepannya," harapnya.
Camat Tualang berpesan kepada seluruh peserta agar dapat mengikuti pelatihan tersebut dengan serius dan ilmu yang diperoleh dalam pelatihan ini benar-benar dapat langsung diterapkan.
"Kita minta kepada seluruh peserta dapat benar-benar serius dalam pelatihan ini, agar nanti ketika kita belanja di warung maupun di toko-toko yang ada di Kecamatan Tualang ini, produk yang para peserta buat hari ini bisa terpajang," ujarnya.
"Dan tentunya dapat di nikmati oleh masyarakat, agar tujuan pelatihan yang dibuat oleh PT IKPP ini, tidak hanya sebatas habis disini saja, namun terus berkelanjutan," pesannya.
Pelatihan Tata boga ini dipimpin langsung oleh instruktur dari Griya Food Pekanbaru, Chef Titan Firdusi Suryani. Chef Titan tidak sendirian ia bersama 3 orang anggota lainnya tampak penuh semangat memberikan materi kepada para peserta.
Materi yang diberikan pun bukan hanya sebatas teoritis diatas kertas belaka, para peserta tampak diajarkan langsung praktek membuat bolu gulung batik mulai dari membuat resep, teknik membuat motif batik pada adonan, pemanggangan hingga proses menggulung bolu dengan baik.
Dari lokasi pelatihan, terlihat para peserta begitu bersemangat untuk mengikuti setiap arahan dari masing-masing instruktur.
Masing-masing peserta yang telah dibagi menjadi beberapa kelompok, terlihat begitu kompak dan bekerjasama untuk membuat bolu gulung batik sesuai dengan arahan instruktur.(***)
