Murid SMK Farmasi Ikasari Pekanbaru Diperkenalkan Asal Usul Kuliner Khas Riau Bolu Kemojo

datariau.com
628 view
Murid SMK Farmasi Ikasari Pekanbaru Diperkenalkan Asal Usul Kuliner Khas Riau Bolu Kemojo
Foto: Nabillatul Fajri
Dalam rangka melestarikan budaya daerah, sejumlah mahasiswi Program Studi Farmasi Universitas Muhammadiyah melaksanakan kegiatan Sosialisasi Kearifan Lokal di SMK Ikasari Pekanbaru.

PEKANBARU, datariau.com - Dalam rangka melestarikan budaya daerah, sejumlah mahasiswi Program Studi Farmasi Universitas Muhammadiyah melaksanakan kegiatan Sosialisasi Kearifan Lokal di SMK Ikasari Pekanbaru.

Kegiatan ini mengusung tema “Mengenalkan dan Melestarikan Makanan Khas Riau, Bolu Kemojo”. Sosialisasi ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran generasi muda akan pentingnya menjaga dan melestarikan budaya lokal, khususnya dalam bidang kuliner.

Bolu Kemojo, sebagai salah satu ikon kuliner khas Riau, tidak hanya dikenal karena cita rasanya yang manis dan lezat, tetapi juga memiliki nilai sejarah dan filosofi yang mendalam.

Melalui kegiatan ini, para mahasiswi memberikan pemaparan mengenai asal-usul Bolu Kemojo, makna dari bentuknya yang menyerupai bunga kamboja, serta proses pembuatan secara tradisional.

Tidak hanya itu, peserta sosialisasi juga diajak memahami bagaimana warisan kuliner ini memiliki potensi ekonomi, baik sebagai produk unggulan daerah maupun peluang usaha di bidang makanan khas.

"Kegiatan ini kami lakukan sebagai bentuk kontribusi nyata dalam upaya pelestarian kearifan lokal. Kami ingin generasi muda, khususnya siswa-siswi SMK, lebih mengenal dan mencintai budaya daerahnya sendiri," ujar salah seorang mahasiswi Farmasi Universitas Muhammadiyah yang menjadi pemateri dalam kegiatan tersebut.

Antusiasme para siswa terlihat sepanjang kegiatan berlangsung. Mereka aktif bertanya mengenai sejarah, cara pembuatan, hingga strategi pemasaran Bolu Kemojo di era digital saat ini.

Selain sesi penyampaian materi, kegiatan juga diisi dengan praktik pembuatan Bolu Kemojo secara sederhana agar peserta dapat lebih memahami prosesnya.

Kegiatan ini menjadi salah satu bentuk pengabdian kepada masyarakat yang tidak hanya berfokus pada ilmu kesehatan dan farmasi, tetapi juga turut mendukung pelestarian budaya sebagai bagian dari pembangunan karakter dan identitas bangsa.

Diharapkan melalui sosialisasi ini, nilai-nilai kearifan lokal dapat terus diwariskan kepada generasi muda, sehingga warisan budaya kuliner seperti Bolu Kemojo tidak hanya dikenal tetapi juga dilestarikan, baik di tingkat lokal, nasional, maupun internasional.

Kegiatan ini dibimbing oleh dosen pembimbing Ilham Hudi SPd MPd dan dilaksanakan oleh tim mahasiswi yang terdiri dari Nabillatul Fajri, Rahma Arriyani, Riska Aprilia, Irfani Zahra Azzima, Dhani Novita Siwi, Viona Srimayesa, Syafira Maisyarah. Seluruh anggota tim berperan aktif dalam menyukseskan jalannya sosialisasi.

Penulis
: Nabillatul Fajri
JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar