SMM PANEL INDO

Mahasiswa UR Membuat Plang Usaha Kerupuk Tujin Indri Bersaudara di Padang Mutung Kampar

datariau.com
2.824 view
Mahasiswa UR Membuat Plang Usaha Kerupuk Tujin Indri Bersaudara di Padang Mutung Kampar
Foto: Ist.
Tim Kukerta UNRI Desa Padang Mutung saat kegiatan pembuatan plang kuliner Keruppk Tujin.

DATARIAU.COM - Kampar adalah salah satu daerah penghasil kuliner yang banyak diminati oleh para pengunjung, salah satunya adalah kerupuk kuning khas Kampar.

Masyarakat setempat sering menyebut makanan ini dengan kupuok kuniong atau kupuok tujin (kerupuk tujin).

Bahan utama dalam membuatan kerupuk ini terbuat dari ukai (ubi kayu Indonesia).

Kerupuk ini sangat populer dan harga yang terjangkau, rasa kerupuk ini sangat enak dimakan dan cocok dipadukan keberagaman jenis makanan seperti bakso, mie goreng, soto, sate atau makanan sehari-hari di rumah.

Salah satu program wajib dari Kukerta Pedagogik yakni mengelola salah satu UMKM yang berada di desa yang menjadi tempat Kukerta.

Mahasiswa Kukerta berkunjung kesalah satu UMKM yang ada di desa Padang Mutung, Kecamatan Kampar yakni pengusaha kerupuk tujin Indri Bersaudara dan telah melaksanakan wawancara secara langsung mengenai awal berdirinya usaha kerupuk tujin ini serta proses pembuatan dan jangkauan pemasaran produk.

Pemasaran kerupuk tujin telah tersebar melalui jaringan sosial masyarakat dan jaringan sosial media.



Usaha Kerupuk Tujin oleh Indri Bersaudara merupakan usaha yang sudah berkembang selama 34 tahun di Dusun Padang Mutung.

Pembuatan kerupuk Tujin dilakukan secara sederhana dan manual yakni ubi diparut manual dan adonan dicampur dengan bumbu yang sudah diracik, lalu dicetak dengan pencetakan kerupuk tujin dan dimasukkan ke penggorengan dengan api sedang dengan kecepatan tangan dalam memasukkan kedalam penggorengan, kerupuk tujin hanya diproduksi oleh keluarga pengusaha itu sendiri agar kualitas dari produksi usaha tidak berubah.

Mahasiswa Kukerta juga membuat logo dengan menggunakan foto asli Kerupuk Tujin dan Rumah adat Kampar karena kerupuk tujin tersebut pernah diklaim oleh daerah Sumbar sebagai oleh-oleh khas daerah tersebut, padahal Kerupuk Tujin ini adalah oleh-oleh khas daerah Kampar yang tepatnya terdapat di Dusun Padang Mutung, Desa Padang Mutung.

Hal itulah yang melatarbelakangi mahasiswa Kukerta Pedagogik membuat logo agar menjadi indentitas produk Kerupuk Tujin oleh Pengusaha Indri Bersaudara.

Setelah logo selesai di-design, mahasiswa berkoordinasi dengan pihak pengusaha Kerupuk Tujin Indri Bersaudara untuk meminta koreksi dan saran yang baik untuk logo yang telah di-design.



Setelah disetujui barulah mahasiswa menyerahkan secara simbolik logo yang telah di-design kepada pengusaha Kerupuk Tujin Indri Bersaudara.

Serta mahasiswa membuat plang penunjuk arah dan sebagai penanda di depan produksi Kerupuk Tujin Indri Bersaudara. Pemilik usaha tersebut senang. (rls)

Halaman :
1
2
3
Semua
Penulis
: Admin
Editor
: Riki
Sumber
: Datariau.com
JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar