Mahasiswa Kukerta UNRI Adakan Penyuluhan Pencegahan Stunting dari Potensi Hasil Perikanan di Desa Meskom Bengkalis

datariau.com
1.799 view
Mahasiswa Kukerta UNRI Adakan Penyuluhan Pencegahan Stunting dari Potensi Hasil Perikanan di Desa Meskom Bengkalis

Pencegahan stunting adalah dengan menghindari faktor yang dapat meningkatkan risiko terjadinya kondisi ini. Upaya yang bisa dilakukan antara lain memenuhi asupan gizi yang cukup sebelum merencanakan kehamilan dan selama kehamilan, mencukupi asupan gizi, terutama selama 1000 hari pertama kehidupan, yaitu sejak pembuahan sel telur hingga anak berusia 2 tahun, memberikan ASI eksklusif hingga bayi berusia 6 bulan, membaca buku KIA agar mengetahui panduan menyiapkan asupan makanan yang tepat untuk anak, melakukan pemeriksaan rutin ke posyandu untuk memantau tahapan tumbuh kembang anak, memastikan anak mendapatkan imunisasi lengkap.

Bagian yang paling dinantikan adalah demonstrasi pembuatan produk olahan hasil perikanan berupa abon ikan tongkol yang dipimpin oleh Naurah Aathirah. Ia memperkenalkan ikan tongkol sangat baik untuk diolah menjadi abon sebagai penurunan angka stunting di Desa Meskom serta abon juga sebuah produk inovatif yang menggabungkan cita rasa lokal dengan konsep modern.

Peserta penyuluhan antusias mengikuti langkah demi langkah pembuatan Abon Ikan Tongkol dan beberapa dari mereka bahkan berpartisipasi aktif dalam prosesnya. Keaktifan peserta dalam bertanya dan berpartisipasi menunjukkan antusiasme yang tinggi.

"Acara ini sangat bermanfaat untuk masyarakat desa dalam menyadari manfaat mengonsumsi ikan dan salah satu langkah awal untuk penurunan angka dari penyakit stunting pada desa tersebut serta meningkatkan motivasi dalam memanfaatkan potensi desa semaksimal mungkin sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat melalui produk olahan perikanan dengan mengunakan kemasan yang menarik sebaik mungkin pada Desa Meskom," ujar Pj Kepala Desa Meskom Hendra.

Acara ini diharapkan dapat menjadi langkah awal untuk meningkatkan kesadaran dan pengetahuan masyarakat tentang pentingnya mengonsumsi ikan serta memanfaatkan potensi perikanan lokal. Manfaat yang diharapkan dari acara ini adalah terciptanya produk-produk inovatif yang dapat menurunkan angka stunting dan olahan-olahan yang inovasi dari bahan lokal berupa ikan serta menuju ekonomi yang kreatif di Desa Meskom.

Rencana tindak lanjut yang disiapkan oleh mahasiswa Kukerta termasuk edukasi mengenai kemasan dan pelabelan produk serta pendampingan pemasaran produk UMKM secara digital. Dukungan penuh dari pemerintah desa yang menyediakan sarana prasarana juga menjadi faktor kunci dalam keberhasilan acara ini. ***

Halaman :
1
2
Semua
JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar