Dorong Pertumbuhan Ekonomi UMKM Desa Dompas, Mahasiswa Kukerta MBKM UNRI Sukses Demonstrasikan Pembuatan Abon Ikan

datariau.com
1.212 view
Dorong Pertumbuhan Ekonomi UMKM Desa Dompas, Mahasiswa Kukerta MBKM UNRI Sukses Demonstrasikan Pembuatan Abon Ikan

BENGKALIS, datariau.com - Kelompok Kuliah Kerja Nyata Merdeka Belajar Kampus Merdeka (Kukerta MBKM) Universitas Riau gelar demonstrasi produk hasil perikanan berupa pengolahan abon ikan dengan menggunakan jenis ikan terbesar di Desa Dompas, Bukit Batu, Kabupaten Bengkalis, Rabu (14/8/2024) di Aula Kantor Desa Dompas.

Demonstrasi pembuatan abon ikan ini merupakan salah satu program dari Kukerta MBKM Universitas Riau yang memiliki sasaran utama yaitu pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) serta masyarakat desa yang bertujuan untuk pengembangan ekonomi kreatif berbasis sumber daya perikanan melalui kewirausahaan yang berkelanjutan.

Kegiatan ini dihadiri oleh pelaku UMKM Desa Dompas, ibu-ibu PKK serta masyarakat desa yang memiliki ketertarikan terhadap wirausaha. Acara kemudian dimulai dengan pembukaan yang dilakukan oleh Delvia Jasmita sebagai MC dan dilanjutkan dengan penyampaian materi serta praktek pembuatan abon ikan dipandu oleh Rusmawati Angelica.

Dalam pemaparannya, peserta yang hadir diberikan materi terkait potensi ikan terbesar di Desa Dompas, manfaat mengkonsumsi abon ikan, serta langkah-langkah pembuatan abon ikan. Setelah sesi pemaparan selesai, acara dilanjutkan dengan sesi tanya jawab oleh peserta dan mencoba hasil olahan abon ikan yang dibuat pada kegiatan.

“Potensi ikan di Desa Dompas cukup besar dan beragam, namun pengolahan ikan menjadi inovasi produk masih kurang dilakukan oleh masyarakat. Oleh karena itu, semoga dengan adanya kegiatan ini dapat memotivasi masyarakat dalam menciptakan produk hasil perikanan salah satunya Abon Ikan,” ujar Ketua Kukerta MBKM UNRI, Juanda Felix Tampubolon di Kantor Desa Dompas.

Produk olahan abon ikan ini dibuat dengan bahan dasar ikan puput yang melewati beberapa tahapan seperti pengukusan, penggorengan dan pengeringan dengan tambahan beberapa bumbu masakan lainnya. Waktu yang dibutuhkan untuk proses pemasakan abon ikan puput ini adalah dua jam hingga menghasilkan produk abon yang siap di konsumsi.

Pelaksanaan sosialisasi ini disambut antusias oleh masyarakat Desa Dompas. Hal ini ditunjukkan dengan partisipasi masyarakat desa yang hadir pada kegiatan demonstrasi pembuatan abon ikan demi mendorong pertumbuhan ekonomi UMKM Desa Dompas.

Kelompok Kukerta MBKM UNRI di Desa Dompas, memiliki harapan agar kegiatan ini dapat memberikan manfaat yang luas bagi masyarakat Desa Dompas, bukan hanya sebagai makanan yang dikonsumsi sehari-hari, Tim Kuliah Kerja Nyata di Desa Dompas juga berharap nantinya produk abon ikan ini menjadi peluang usaha bagi warga Desa Dompas dalam jangka waktu yang panjang.***

JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar