Kembangkan Potensi Desa, Mahasiswa Kukerta Unri Olah Ikan Parang Jadi Abon

Bambang
792 view
Kembangkan Potensi Desa, Mahasiswa Kukerta Unri Olah Ikan Parang Jadi Abon
Ist
Mahasiswa Kukerta Unri foto bersama usaii menggelar workshop

RUPAT UTARA, datariau.com - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (Kukerta) Universitas Riau (Unri) yang ditempatkan di Desa Tanjung Medang, Rupat Utara, Bengkalis menaja workshop dengan tema "Pelatihan Pengolahan Ikan Parang Menjadi Makanan Yang Tahan Lama dan Bernilai Ekonomis". Kegiatan yang dilaksanakan di Kantor Desa Tanjung Medang ini dihadiri langsung oleh Kepala Desa Tanjung Medang, Koordinator Kecamatan Rupat Utara, beserta ibu-ibu PKK. 

Sebagian besar masyarakat Desa Tanjung Medang memiliki mata pencaharian sebagai nelayan dan hasil tangkapan yang mudah ditemui di Desa Tanjung Medang adalah ikan parang. Melihat potensi Desa Tanjung Medang, mahasiswa Kukerta Unri menciptakan hasil olahan ikan parang yang bernilai ekonomis. 

"Pelatihan pengolahan ikan parang ini dilakukan karena melihat banyaknya ikan tersebut, namun hanya dijadikan bahan masakan dan tidak ada alternatif lain untuk mengembangkannya secara lebih maksimal. Dengan mengolah ikan parang menjadi abon nantinya semoga dapat menjadi nilai jual untuk masyarakat yang mengembangkannya. Kami dari mahasiswa siap mendukung, selain memberi pelatihan, kami juga akan membantu untuk desain kemasaan semenarik mungkin," jelas Koordinator Desa Mahasiswa Kukerta Desa Tanjung Medang, Wahyu Ardiansyah.

Sementara Kepala Desa Tanjung Medang, Saipul mengatakan bahwa ilmu yang dibagikan oleh mahasiswa kepada ibu-ibu PKK diharapkan dapat dipelajari lebih lanjut agar kedepannya dapat menghasilkan suatu produk yang bernilai jual. Nantinya akan meningkatkan perekonomian masyarakat. Dengan diadakannya pelatihan ini kita mengetahui bahwa ikan juga dapat diolah menjadi abon serta dapat dijadikan makanan khas. Dan ini pertama kali diadakannya workshop oleh mahasiswa KKN di Desa Tanjung Medang.

"Insha Allah apa yang disampaikan oleh mahasiswa akan kami kembangkan. Dan kami ucapkan terimakasih kepada mahasiswa karena dengan adanya workshop ini, kami yang awalnya tidak bisa, Alhamdulillah nantinya akan bisa," tutup Susilawati, Wakil Ketua PKK Desa Tanjung Medang.(rls)

Penulis
: rilis
Editor
: bambang
Sumber
: Datariau.com
JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar