DATARIAU.COM - Sebagian orang sangat menyukai mengkonsumsi beras mentah. Beras yang merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia dan belum lengkap rasanya kalau belum menyantap nasi sebagai makanan utama setiap harinya. Beras mengandung karbohidrat dan mempunyai banyak manfaat.
Namun jika mengkonsumsi beras mentah secara berlebihan dan terus menerus, akan berdampak buruk bagi kesehatan tubuh. Bahaya mengkonsumsi beras mentah diantaranya :
1. Sakit perut dan diare
Biasanya beras mentah haruslah dicuci terlebih dahulu, dimasak kemudian dikonsumsi. Beras yang belum dicuci dan dimasak bisa saja terkontaminasi kuman, virus hingga bakteri dari lingkungan sekitar, dan jika tertelan ke dalam tubuh tidak menutup kemungkinan mengundang penyakit seperti diare.
2. Menyebabkan sakit maag
Beras mentah bertekstur keras karena mengandung lapisan selulosa pada bagian luarnya, sehingga sulit dicerna dan memperlambat proses pencernaan yang bisa menyebabkan timbulnya luka pada dinding lambung hal tersebut dapat menyebabkan sakit maag.
3. Memicu timbulnya mual muntah
Beras mentah beresiko mengandung bakteri yang memicu timbulnya mual muntah dalam waktu 24 jam setelah dicerna, seperti bakteri Bacillus cereus. Selain itu beras mentah mengadung lektin sejenis protein yang dapat menyebabkan mual, muntah ketika dikonsumsi dalam jumlah besar.
4. Penyakit cacingan
Telur cacing dapat berkembang biak dengan baik didalam tumpukan beras mentah. Tidak menutup kemungkinan beras mentah yang dimakan terkontaminasi oleh telur-telur cacing yang kasat mata, sehingga menyebabkan penyakit cacingan.
5. Kerusakan pada gigi
Penumpukan sisa beras pada sela-sela gigi dapat mempercepat perusakan gigi. Stuktur beras yang keras bisa menyebabkan abrasi pada gigi, gesekan yang dialami gigi akan membuat lapisan gigi mudah terkikis sehingga menyebabkan kerusakan pada email gigi.
Jika sudah terlanjur kecanduan beras mentah sebaiknya hentikan kebiasaan tersebut, juga bisa berkonsultasi langsung dengan dokter untuk dapat pemeriksaan lanjutan, karena pada dasarnya memakan beras mentah adalah hal yang tak lazim, bisa merupakan suatu gejala masalah psikologis, hal ini tentu saja memerlukan penanganan oleh dokter.
