Selain Gurih, Kerupuk Amplang Tenggiri Juga Meningkatkan Ekonomi Masyarakat Desa Teluk Pambang

datariau.com
1.388 view
Selain Gurih, Kerupuk Amplang Tenggiri Juga Meningkatkan Ekonomi Masyarakat Desa Teluk Pambang

BENGKALIS, datariau.com - Kerupuk merupakan jenis makanan kering yang cukup digemari oleh khalayak, selain itu ikan tenggiri juga terkenal dengan tekstur daging yang lembut dan lengket serta cita rasa yang gurih dan khas, tak heran jika kerupuk ini menjadi favorit banyak khalayak.

Ikan tenggiri juga memiliki banyak manfaat diantaranya, meningkatkan kesehatan jantung karena ikan ini kaya akan vitamin B12 yang baik, serta ikan ini dapat mencegah anemia.

Dengan memanfaatkan hasil laut yang melimpah, ide kreatif datang dari Ibu Saila, Ketua PKK Desa Teluk Pambang yang mempelopori pemanfaatan ikan tenggiri menjadi kerupuk amplang bernama "Kerupuk Amplang Kurnia" beralamatkan di Jalan Jendral Sudirman, Teluk Pambang, Kecamatan Bantan, Bengkalis, Riau.

Kerupuk Amplang Kurnia merupakan salah satu UMKM favorit di Desa Teluk Pambang, dengan adanya UMKM ini dapat membantu perekonomian Ibu-Ibu di desa ini.

Pembuatannya tak setiap saat bisa kita lihat, biasanya baru akan diproduksi ketika ada pesanan ataupun produk yang dititipkan dipemasarannya sudah habis, maka dari itu proses pembuatannya tak setiap saat dapat kita lihat.

Beruntungnya, Mahasiswa Kukerta UNRI dapat melihat dan ikut serta langsung dalam pembuatan kerupuk ini, mulai dari pengambilan daging ikan yang dikerok dengan menyisihkan tulang beserta kulitnya, lalu pembuatan adonannya serta proses penggorengannya pun dapat kita lihat.

Halaman :
1
2
Semua
JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar