Oleh Dhika Aliffiana Putri

Resep Tongseng Ayam Rumahan Praktis dan Enak

Ruslan
1.933 view
Resep Tongseng Ayam Rumahan Praktis dan Enak
Foto: Int

DATARIAU.COM - Bingung memasak apa untuk makan siang nanti ? Ingin masak cepat dan praktis ? Ingin masak makanan spesial untuk keluarga ? cobain yuk memasak tongseng ayam yang enak dan kalah dengan tongseng daging kambing yang dijual di berbagai tempat makan. Penasaran? Ayo memasak...

Bahan-Bahan :

 

- 1 ekor ayam, potong sesuai selera

- 100 gram kol, potong - potong

- 2 buah tomat, iris

- 4 batang daun bawang, potong-serong besar

- 4 sdm kecam manis

- 6 sdm santan kental, bisa diganti susu jika suka

- 2 sdm gula merah

- 3 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

- 3 batang serai, memarkan

- 3 cm lengkuas, memarkan

- Garam secukupnya

- Air secukupnya

- 10 buah bawang merah

- 6 buah bawang putih

- 6 buah kemiri

- 1 sdt jinten

- ? biji pala

- 4 cm jahe

- 2 cm kunyit

- 2 sdt ketumbar

- 3 sdt lada

- 2 sdt kari instan

Cara memasak:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, biji pala, jahe, kunyit, ketumbar dan lada. Jika sudah sisihkan.

2. Tumis bumbu halus bersama dengan bubuk kari, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang

3. Masukan ayam, aduk sebentar, tambahkan air dan ungkep hingga ayam matang.

4. Tambahkan santan, gula merah, kecap, garam, dan masak kembali. Koreksi rasa

5. Masukan kol, tomat dan daun bawang aduk kembali.

6. Setelah matang, angkat dan sajikan hangat .

Editor
: Ruslan Efendi
Sumber
: datariau.com
Tag:masakan
JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar