Mahasiswa Kukerta Balek Kampung 2021 Universitas Riau Membuat Olahan Jamu Empon-empon

Ruslan
754 view
Mahasiswa Kukerta Balek Kampung 2021 Universitas Riau Membuat Olahan Jamu Empon-empon
Foto: Istimewa
Suasana aktivitas pembuatan ramuan tradisional jamu Empon-empon.

DATARIAU.COM - Mahasiswa Kukerta Balek Kampung 2021 Universitas Riau di Desa Bukit Gajah membuat ramuan tradisional yang diberi nama jamu Empon-Empon, Kamis (15/07/2021) pukul 08.00 WIB.

Menurut KBBI, empon adalah rimpang yang digunakan sebagai ramuan tradisional seperti jahe, kunyit, temulawak, lengkuas, serai dan sebagainya.

Jamu ini dibuat dengan menggunakan rempah-rempah yang sangat mudah ditemukan di lingkungan masyarakat.

Resep jamu empon-empon didapatkan dari resep keluarga salah satu anggota Mahasiswa Kukerta Balek Kampung 2021 Universitas Riau Desa Bukit Gajah.

Jamu empon-empon bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun tubuh, terutama pada saat pandemic covid-19 yang sangat rentan terhadap berbagai macam penyakit.

Dalam kehidupan modern seperti sekarang ini, banyak masyarakat mulai menyadari pentingnya hidup sehat, kondisi tubuh yang selalu prima. Agar tubuh tetap dalam kondisi prima, masyarakat dapat memanfaatkan tanaman disekitar lingkungan kita seperti membuat olahan jamu empon-empon.

Dalam penelitian yang dilakukan oleh Ari Handriatni dari Fakultas Pertanian Universitas Pekalogan mendapatkan hasil bahwa tanaman empon-empon atau tanaman temu-temuan banyak mengandung minyak atsiri dan oleoresin yang bersifat sebagai antioksidan sehingga dapat meningkatkan kekebalan tubuh serta mendapatkan kondisi tubuh yang prima.

Kegiatan pembuatan jamu empon-empon dari Mahasiswa Kukerta Balek Kampung Desa Bukit Gajah 2021 dibimbing oleh Dosen Pembimbing Lapangan Ibu Dr. Maryani, S.Sos, M.Si dari Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Riau. (ril)

Editor
: Ruslan Efendi
Sumber
: Datariau.com
JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar