2. C's Steak & Seafood
Restoran
yang terletak di lantai 4 Hotel Grand Hyatt Jakarta ini hanya
menyajikan hidangan laut serta daging sapi premium kualitas nomor satu.
Selain itu, restoran ini juga memiliki koleksi wine yang melimpah, yakni
mencapai lebih dari 3.000 botol, yang berasal dari Eropa, Afrika
Selatan, dan Australia. Tiga menu favorit yang wajib Anda coba ketika
bersantap di restoran ini adalah The Seafood Platter on Ice, Mixed Meat
& Seafood Grill Platte, Braised Beef Brisket Sandwich.
- Lokasi: Grand Hyatt Hotel Jakarta, lantai 4, Jalan MH Thamrin Kav. 28-30, Jakarta Pusat.
3. Namaaz Private Dining
Restoran
yang dikepalai oleh chef Andrian Ishak ini merupakan pionir sajian
gastronomi molekular di Indonesia. Selama tiga jam, Anda akan
dihidangkan 17 menu berbeda, mulai dari sajian pembuka hingga penutup,
di mana semuanya dimasak dengan teknik gastonomi molekular yang mampu
membuat setiap orang takjub saat melihatnya.
- Lokasi: Jalan Gunawarman No. 42, Jakarta Selatan
4. Lyon
Sebagai
satu dari sedikit restoran khas Prancis yang menyajikan menu-menu khas
dengan teknik memasak tradisional, Lyon telah berhasil menarik perhatian
banyak orang untuk datang bersantap. Restoran ini biasa penuh saat jam
makan siang dan akan lebih penuh lagi reservasinya ketika pihak
pengelola mengundang chef-chef peraih bintang Michelin untuk turun
tangan memasak.
- Lokasi: Hotel Mandarin Oriental Jakarta
5. Amuz
Meskipun
menyandang nama sebagai salah satu restoran fine dining terbaik di
Jakarta, Amuz tetap memprioritaskan penawaran terbaik bagi para
pelanggannya. Harga mahal yang Anda bayarkan akan dibalas setimpal oleh
menu-menu lezat dengan porsi cukup besar. Selain itu, restoran ini juga
dikenal luas sangat memperhatikan detail presentasi makanan yang
disajikan. Tidak jarang, sang kepala chef, Giles, kerap menghampiri
langsung pelanggan untuk mendengarkan kritik dan saran, sehingga
pengalaman bersantap di sana pun semakin berkesan.
- Lokasi: Energy Building, lantai 2, Jalan Jenderal Sudirman Kav. 52-53, SCBD
