New York Magazine mengumpulkan berbagai jenis mie instan dari berbagai penjuru dunia dan melakukan penilaian berdasarkan pengalaman beberapa chef dan penulis.
Penilaian terhadap mie instan oleh New York Magazine pun dibagi atas beberapa kategori, yakni mie kuah instan terenak, mie goreng instan terenak, serta mie pedas instan terenak.
Indomie goreng masuk dalam kategori mie goreng instan terenak. Tak tanggung-tanggung, dua rasa Indomie Goreng dinilai jadi yang terenak versi New York Magazine. Kedua rasa tersebut yaitu Indomie Goreng original dan Indomie Goreng rasa ayam panggang.
Indomie menjadi satu-satunya merek yang direkomendasikan oleh dua ahli kuliner sekaligus dalam daftar mie instan terenak New York Magazine kali ini.
Kritikus kuliner dari Sans Fransisco Chronicle Soleil Ho kepada NY Magazine mengatakan, jenis mie instan seperti Indomie Goreng memiliki rasa gurih yang kuat dari minyak goreng serta bawang goreng yang terdapat dalam kemasannya.
"Saya telah memakan ini sejak sekolah dasar, bersama sepupu, saya akan memasak mie instan ketika orang tua kami tak sedang di rumah," ujarnya.
Sementara itu, kolumnis kuliner untuk Los Angeles Times Lucas Kwan Peterson memilih Indomie Goreng rasa ayam panggang sebagai favoritnya.
Lucas menyebutkan, salah satu cara untuk mengidentifikasi mie instan yang enak adalah dari banyaknya bungkus bumbu yang yang terdapat dalam kemasan mie instan tersebut.
"Salah satu cara terbaik (memilih mie instan enak) adalah dari jumlah bungkusan di dalamnya. Biasanya, meski tak selalu, ada hubungan antara seberapa banyak jumlah bungkus dari beberapa hal, yakni minyak, saos, bumbu bubuk, serta sayuran kering yang ada di dalam satu kemasan dengan seberapa enak mie instan tersebut. Biasanya semakin banyak semakin enak," ungkap Lucas.
Selain Indomie Goreng original dan ayam panggang, mie instan lain yang masuk dalam kategori mie goreng instan terenak adalah Nongshim Chapagetti yang berasal dari Korea.
New York Magazine membuat penilaian mie instan terenak dengan sumber delapan orang ahli yang terdiri atas chef, kolumnis kuliner, penulis buku masak, dan ahli kuliner lainnya. (*)
Source: Kompas.com
