DATARIAU.COM - Nasi memang telah menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Banyak orang bahkan menganggap bahwa akan selalu lapar jika belum makan nasi. Biasanya nasi akan disandingkan dengan lauk pauk. Namun, ada juga yang makan nasi dengan mie instan. Apa anda termasuk?
Jika anda termasuk orang yang suka mengkomsumsi mie instan dibarengi dengan nasi putih, dan itu sering anda lakukan, sebaiknya mulailah mengurangi sekarang juga.
Mengkomsumsi mie instan dicampur nasi memang akan mengenyangkan perut. Tapi itu tidak baik untuk kesehatan. Dikutip dari Kompas.com, menurut ahli gizi Dr. Samuel Oetoro, MS, Sp.GK., mencampur dua jenis makanan itu akan menimbulkan efek kurang sehat bagi tubuh.
"Mie instan itu mengandung karbohidrat dari tepung yang diolah berulang, ditambah lagi dengan nasi putih yang mengandung karbohidrat juga. Bila keduanya dimakan bersama, gula darah akan cepat naik," kata Dr. Samuel Oetoro kepada Kompas Lifestyle di Jakarta, Selasa (12/9/2017).
Selain itu, menurut ahli gizi dari Rumah Sakit MRCCC Siloam Semanggi ini, kebiasaan mengkomsumsi mie instan dicampur nasi hanya akan membuat tubuh terisi karbohidrat yang akan menjadi gula. Tubuh akan kekurangan zat gizi lain seperti mineral, protein, vitamin, dan lemak.
Mie instan memang sangat sulit dipisahkan dengan masyarakat Indonesia. Padahal kita tahu mie instan itu bukan makanan khas dari Indonesia. Makanan khas Indonesia adalah nasi, sagu, jagung, dll.
Kenyataan dalam kehidupan kita sekarang ini mie instan dijadikan komoditi bisnis besar, sehingga di setiap pasar, kedai, dan tempat-tempat lain seakan tidak lengkap pandangan mata tanpa mie instan yang tersusun rapi di setiap sudutnya.
Padahal, makan mie instan sangat tidak baik atau tidak sehat. Apalagi kalau dicampur dengan nasi. Kenapa demikian? Menurut penjelasan yang dikutip dari Vemale.com, bahwa di dalam satu bungkus mie instan terdapat kandungan 400 kalori. Kalau ditambah dengan nasi maka kalorinya bisa mencapai 600 hingga 700 kalori.
Dilansir Liputan6.com, ketika tubuh mengalami kelebihan kalori, ini bisa meningkatkan resiko obesitas. Perpaduan mie instan dan nasi bisa meningkatkan kalori dalam tubuh, menaikkan indeks glikemik dan beberapa hal lain yang menyebabkan meningkatnya gula darah dalam tubuh. Ini juga akan meningkatkan timbunan lemak dalam tubuh.
Makan mie tanpa nasi memang terasa ada yang kurang. Dikutip dari Halosehat.com, kalau belum makan nasi, namanya juga belum makan. Seperti itulah pendapat masyarakat Indonesia. Biarpun sudah makan mie instan atau mie biasa namun belum mencampurnya dengan nasi, sama saja juga belum makan. Sudah menjadi kelaziman bahwa indikasi maksud makan disini adalah "memakan nasi". Sedangkan memakan makanan apapun hanya disebut cemilan.
Kebiasaan khas tersebut bisa dibilang sudah tertanam sejak lama. Saya sendiri pun masih mengingat sering dibuatkan mie sebagai teman lauk makan nasi. Tidak hanya itu, menu ini juga sering kita temukan dimana-mana. Penjual makanan di depan sekolah serta pedagang makanan dekat rumah termaksuk didalamnya.
Bahkan di beberapa daerah salah satunya di Pekanbaru, Riau, makanan seperti mie disandingkan dengan nasi sudah sangat familiar (akrab) di telinga masyarakat setempat, biasa disebut minas (mie nasi goreng) dapat dengan mudah kita temukan para pedagang makanan tersebut. Terutama pada malam hari di berbagai tempat.
Sebenarnya, mengkomsumsi mie instan terus menerus adalah hal yang sebaiknya tidak dilakukan, apalagi dicampur dengan nasi. Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya mie instan dengan nasi sama-sama mengandung karbohidrat dan lemak. Maka, apabila dikomsumsi terus menerus secara bersamaan dapat membuat tubuh rentan terhadap penyakit karna kekurangan zat gizi lainnya.
Selain itu, dibandingkan dicampur dengan nasi, akan lebih baik jika dicampurkan dengan sayur-sayuran, daging dan telur. Pencampuran bahan-bahan tersebut dapat menjadi solusi sehingga kandungan gizi yang cukup dapat terpenuhi pada saat mengkomsumsi mie instan.
Berdasarkan ulasan di atas, sudah sangat jelas bahwa mengkomsumsi mie instan bersamaan dengan nasi adalah hal yang sebaiknya tidak dilakukan. Kebiasaan tersebut sebaiknya diubah karena dapat mengganggu kesehatan. Pilihlah salah satu sumber karbohidrat.
Apabila sudah memilih nasi, jangan dicampurkan dengan mie dan apabila sudah memilih mie, jangan dicampurkan dengan nasi. (rls)
