DATARIAU.COM - Rencananya pada Senin (30/3) pemerintah sedang menyiapkan rencana penutupan akses keluar-masuk Jabodetabek khusus kendaraan pribadi. Rencana ini dikaitkan dengan wacana lockdown seiring merebaknya wabah virus corona atau covid-19 yang masif di DKI Jakarta dan sekitar.
Bila lockdown benar-benar terjadi, dengan asumsi distribusi pasokan pangan tak terganggu, sejauh mana kemampuan stok pangan di DKI Jakarta khususnya beras?
Bila melihat dari dari PT. Food Station Tjipinang Jaya, selaku pengelola pasar induk beras Cipinang yang jadi baromoter stok bera di DKI Jakarta, pada 2 Februari atau satu bulan sebelum kasus positif corona kali pertama di Indonesia, stok harian di pasar Induk Cipinang masih menyentuh 41 ribuan ton. Namun berselang beberapa hari setelah pengumuman kasus corona, pada 2 Maret 2020, stok beras harian hanya 31.611 ton, setelah itu dalam tren terus menurun.
Misalnya pada pekan kedua setelah kasus corona muncul, stok harian di pasar Induk Cipinang pada 15 Maret 2020 hanya 26.462 ton. Setelah itu trennya terus turun, sempat menyentuh angka 23.979 ton, paling terendah dalam 3 bulan terakhir.
Pada akhir Maret, tepatnya 29 Maret 2020, stok harian di Pasar Cipinang hanya sebanyak 26.827 ton.
Apakah stok ini aman?
Secara komulatif memang masih aman, dengan asumsi kebutuhan beras di DKI Jakarta per hari sebanyak 2.000 ton. Menurut catatan Kadin DKI Jakarta angka sekitar 1.895 ton, artinya dengan stok harian sampai akhir Maret sebesar 26.000 ton maka masih bisa hampir dua pekan, belum lagi ada tambahan stok setiap harinya yang masuk ke Pasar Cipinang. Selain itu, masih ada stok beras di ritel dan pedagang eceran masih tersedia dan gudang Perum Bulog.
Namun, Wakil Ketua Dewan Pertimbangan Kadin DKI Jakarta Sarman Simanjorang pernah mengingatkan stok pangan di DKI Jakarta dan sekitarnya harus dipantau ketat. Ia bilang 98% kebutuhan pangan masyarakat Jakarta dipenuhi oleh wilayah luar, seperti Jawa Barat, Jawa Timur hingga luar pulau. Bila ada persoalan distribusi atau masalah di daerah pemasok maka akan berisiko pada pasokan ke DKI.
Berikut data kebutuhan pokok pangan per hari di Jakarta menurut Kadin DKI Jakarta:
Beras 1.895 Ton
Gula Pasir 188 Ton
Minyak Goreng 380 Ton
Telur Ayam 228 Ton
Daging Sapi/ Kerbau 165 Ton
Daging Ayam 1.000 Ton
Tepung 834 Ton
Bawang Merah 68 Ton
Bawang Putih 52 Ton
Cabai 243 Ton
Buah - Buahan 1.000
Ton Sayur - Mayur 1.177 Ton
Ikan 566 Ton(*)
