Resep Bir Pletok, Bir Menyehatkan dan Tidak Memabukan

856 view
Resep Bir Pletok, Bir Menyehatkan dan Tidak Memabukan
resepkoki.id
DATARIAU.COM - Jika mendengar kata Bir seringkali yang ada difikiran kita adalah minuman memabukan. Namun lain halnya dengan bir yang satu ini. Minuman khas Betawi ini tidak mengandung alkohol dan dapat menyehatkan tubuh. Lalu bagaimana cara membuatnya? Berikut resepnya..

Bahan - bahan :

2 Liter Air
350 gr Jahe, memarkan/tumbuk
6 butir Cengkih
5 cm Kayu manis
3 biji Kapulaga
5 batang Serai/sere, memarkan/tumbuk
25 gr Kayu secang
1/2 butir Pala, memarkan/tumbuk
500 gr Gula pasir
Garam secukupnya

Cara Membuat Bir Pletok Khas Betawi Hangat Berkhasiat dan Sehat :

1. Campurlah air bersama gula ke dalam panci.
2. Tambahkan jahe, lalu rebus dengan menggunakan api sedang sampai mendidih dan gula larut seluruhnya.
3. Tambahkan kedalam larutan gula dan jahe kayu secang, aduk-aduk hingga rata.
4. Tambahkan cengkih, kayu manis, kapulaga dan pala yang dimemarkan.
5. Masukkan batang serai yang dimemarkan, lanjutkan memasak di atas api kecil sampai tercium keluar aroma rempahnya, proses ini membutuhkan waktu kurang lebih 1 jam.
6. Jika dirasa cukup angkat, saring dan sajikan. lebih nikmat jikaa disajikan saat cuaca dingin. (*)
Penulis
: Dhika
Sumber
: DataRiau.com
Tag:Artikel
JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar