Pelatihan Wirausaha: KKN MBKM UNRI Adakan Pelatihan Membuat Selai Semangka untuk PKK Desa Sungai Limau

datariau.com
1.110 view
Pelatihan Wirausaha: KKN MBKM UNRI Adakan Pelatihan Membuat Selai Semangka untuk PKK Desa Sungai Limau
Foto: Ist.
Foto bersama di sela-sela kegiatan pelatihan pembuatan selai semangka.

DATARIAU.COM - Pada hari Jumat 1 November 2024, bertempat di Balai Desa Sungai Limau, Universitas Riau (UNRI) melalui program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) mengadakan pelatihan pembuatan selai semangka. Kegiatan ini berlangsung dari pukul 14.30 - 16.00 Wib dihadiri oleh ibu-ibu dari Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) setempat.

Pelatihan ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat, khususnya ibu-ibu PKK, dengan memberikan keterampilan baru dalam mengolah semangka menjadi produk olahan yang bernilai jual. Dalam sesi pelatihan, peserta diajarkan langkah-langkah praktis mulai dari pemilihan bahan baku hingga proses pembuatan selai yang melibatkan teknik memasak dan pengemasan.

Penanggung jawab acara tersebut, Yashifa Indranusa, menjelaskan bahwa semangka tidak hanya dapat dimanfaatkan sebagai buah segar, tetapi juga dapat menjadi selai. "Kami ingin mengajarkan kepada ibu-ibu PKK bahwa ada banyak cara inovatif & kreatif lainnya untuk mengolah buah semangka menjadi berbagai produk makanan dan minuman salah satunya selai semangka," ujarnya.

Peserta pelatihan sangat antusias dan aktif berpartisipasi dalam setiap tahap pembuatan selai. Mereka belajar tentang manfaat gizi dari semangka serta potensi pasar untuk produk olahan ini. Selain itu, pelatihan ini juga diharapkan dapat meningkatkan pendapatan keluarga melalui usaha kecil yang dapat dijalankan di rumah.

Ibu-Ibu PKK Desa Sungai Limau menyambut baik inisiatif ini dan berharap bahwa pelatihan ini dapat berlanjut dengan lebih banyak kegiatan serupa di masa mendatang. "Kami sangat berterima kasih kepada mahasiswa UNRI atas pelatihan ini. Ini adalah langkah awal untuk meningkatkan keterampilan dan perekonomian kami," katanya.

Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan para peserta tidak hanya mendapatkan pengetahuan baru tetapi juga mampu menerapkannya untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga dan masyarakat di Desa Sungai Limau.(rls)

JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar