Mahasiswa Kukerta UNRI 2021 Desa Koto Mesjid Berinovasi Menciptakan Jamu Empon-empon Penambah Imun Tubuh di Masa Pandemi

datariau.com
627 view
Mahasiswa Kukerta UNRI 2021 Desa Koto Mesjid Berinovasi Menciptakan Jamu Empon-empon Penambah Imun Tubuh di Masa Pandemi

DATARIAU.COM - Mahasiswa Kukerta Balek Kampung UNRI 2021 dusun IV desa Koto Mesjid berinovasi membuat minuman tradisional yaitu jamu empon-empon untuk menambah imun tubuh di masa pandemi Covid-19 yang dibagikan untuk ibu-ibu PKK desa Koto Mesjid. Pembuatan dan pembagian jamu empon-empon ini berlangsung pada Selasa (10/08) pukul 15.00 s/d 17.30 WIB di salah satu rumah anggota PKK desa Koto Mesjid.

Program kerja ini merupakan salah satu program kerja tim Kukerta UNRI 2021 dusun IV desa Koto Mesjid dengan tema unggulan. Tujuan kegiatan pembuatan dan pembagian jamu empon-empon ini adalah untuk memberikan informasi kepada ibu-ibu PKK mengenai bahan-bahan, cara membuat, dan khasiat jamu empon-empon.

Minuman ini awalnya dicetuskan oleh Prof Chairul A Nidom yang merupakan Guru Besar Biokimia dan Biologi Molekuler UNAIR yang terdiri dari bahan-bahan yang mengandung banyak curcumin yaitu temulawak, kunyit, jahe, dan serai. Minuman ramuan tradisional ini juga dikenal dengan sebutan empon-empon atau mpon-mpon di Indonesia.

Sebelum pembagian dilakukan, tim Kukerta Balek Kampung UNRI 2021 dusun IV desa Koto Mesjid membuat jamu empon-empon di posko Kukerta. Jamu empo-empon dibuat dengan bahan-bahan yang hemat dan mudah didapat, yaitu jahe, kunyit, temulawak, serai, kayu manis, gula merah, jeruk lemon/jeruk nipis, dan air.

?Kalau ingin meminum jamu, biasanya kami pesan dengan tukang jamu dan diantar ke rumah dengan ukuran satu botol, tetapi dengan adanya kegiatan dari tim Kukerta UNRI ini kami menjadi tahu dan paham mengenai bahan-bahan serta cara membuat jamu empon-empon. Kami jadi bisa membuat sendiri di rumah,? ujar salah satu anggota PKK.

Tim Kukerta Balek Kampung UNRI 2021 dusun IV desa Koto Mesjid juga membagikan brosur jamu empon-empon kepada ibu-ibu PKK. Brosur tersebut berisikan tentang informasi bahan-bahan, cara membuat, dan manfaat jamu empon-empon.

Ketua tim Kukerta Balek Kampung UNRI 2021 dusun IV desa Koto Mesjid, Afif Farid Edwar menyatakan kegiatan pembagian jamu empon-empon ini sebagai bentuk pencegahan terhadap virus Covid-19 karena jamu ini dapat meningkatkan imun tubuh.

Infeksi virus Corona yang terjadi di paru-paru mengakibatkan terjadi badai sitokin sebagai proses biologis yang bisa ditangkal dengan curcumin yang banyak terkandung dalam temulawak, jahe, kunyit, dan serai.

Ibu-ibu PKK sangat antusias mengikuti kegiatan pembagian jamu empon-empon yang dilaksanakan oleh tim Kukerta Balek Kampung UNRI 2021 dusun IV desa Koto Mesjid.

Harapan mahasiswa, kegiatan ini dapat mengedukasi ibu-ibu PKK untuk memahami betapa pentingnya menguatkan imun tubuh di masa pandemi Covid-19 salah satunya dengan cara membuat minuman tradisional yaitu jamu empon-empon. (rls)

Penulis
: Agidia / Syilvie
JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar