Mahasiswa KKN UNRI Ikut Serta Dalam Pembuatan Kerupuk Sagu di Salah Satu UMKM Desa Rantau Sialang

datariau.com
1.228 view
Mahasiswa KKN UNRI Ikut Serta Dalam Pembuatan Kerupuk Sagu di Salah Satu UMKM Desa Rantau Sialang

KUANSING, datariau.com - Mahasiswa Universitas Riau yang bergabung dalam Kuliah kerja nyata (Kukerta) Balek Kampung yang ditempatkan di Desa Rantau Sialang, Kecamatan Kuantan Mudik, Kabupaten Kuantan Singingi, dibimbing oleh Dosen Pembimbing Lapangan M Yogi Riyantama SE MM, pada Rabu (14/8/2021) lalu sebanyak 10 orang mahasiswa ikut serta dalam pembuatan kerupuk sagu di salah satu UMKM yang ada di desa Rantau Sialang.

Ibu Fina (34) dan Bapak Ema (40) yang merupakan pengelola dari usaha kerupuk sagu tersebut. Usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) yaitu usaha ekonomi produktif yang dimiliki perorangan maupun badan usaha sesuai dengan kriteria yang ditetapkan oleh undang-undang nomor 20 tahun 2008. UMKM artinya bisnis yang dijalankan individu, rumah tangga, atau badan usaha ukuran kecil.

"Usaha kerupuk sagu ini sudah saya jalani selama 13 tahun, dan usaha ini yang membantu perekonomian keluarga saya," ucap Ibu Fina.

Penyebaran kerupuk sagu ini tersebar di beberapa kecamatan yang ada di kuantan Singingi. Mahasiswa kukerta UNRI membantu usaha kerupuk sagu dalam proses pembuatannya, mulai dari pembuatan, pemotongan, penjemuran, dan penggorengan. Usaha ini lebih banyak menggunakan tenaga manusia, karena peralatan yang digunakan tidak menggunakan mesin. Sehingga prosesnya pun memakan waktu yang cukup lama.

"Pembuatan kerupuk sagu ini bisa mencapai 25 kilo dan pembuatan yang kami lakukan dalam saminggu dua sampai tiga kali pembuatan," jelas Ibu Fina.

Walaupun sudah cukup lama berjalan namun usaha ini cakupannya belum terlalu luas, serta produk mereka tidak menggunakan merek yang dapat mencakup alamat serta kontak mereka.

Menurut keterangan pemilik, usaha mereka tidak memiliki merek dikarenakan pemiliknya Gaptek akan teknologi. Maka dari itu Mahasiswa Kukerta Balek Kampung Universitas Riau berinisiatif untuk membantu pemasaran kerupuk sagu secara online. (rls)

Penulis
: Ice Zurmiati
JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar