Mahasiswa Kukerta Unri Adakan Pelatihan Diversifikasi Produk Olahan Lele Kepada Masyarakat Kota Pekanbaru

Ruslan
441 view
Mahasiswa Kukerta Unri Adakan Pelatihan Diversifikasi Produk Olahan Lele Kepada Masyarakat Kota Pekanbaru
Foto: Ist

KOTA PEKANBARU, datariau.com - Pada tanggal (12/08/2021) mahasiswa kukerta integrasi Universitas Riau yang terdiri dari 5 kelompok melakukan sosialisasi dan pelatihan diversifikasi produk olahan ikan lele.

Kegiatan ini dibimbing langsung dosen pembimbing lapangan ibu Dr. Ir. Niken Ayu Pamukas, M.Si beserta tim dan kegiatan ini dihadiri oleh ibu lurah sebagai penggerak ibu-ibu PKK serta juga dihadiri oleh ibu-ibu dari setiap perwakilan RW.

Kegiatan ini Dibuka oleh bapak Zulken S.P selaku Ketua Lurah Tengkerang Utara dan juga di hadiri Para RW atau RT Setempat.

Kegiatan ini dilakukan di mesjid Nurul Hijrah RW 03 Kelurahan Tangkerang, kecamatan Bukit Raya, Kota Pekanbaru. Ini merupakan program utama dari kukerta integrasi mahasiswa Universitas Riau.

Kegiatan dilakukan dalam bentuk sosialisasi dan pelatihan diversifikasi produk olahan lele yang diadakan sesuai dengan protokol kesehatan dengan memakai masker serta dibatasinya peserta yang hadir dalam kegiatan tersebut, tentunya untuk mencegah penyebaran Covid-19 yang masih tinggi saat ini.

Diawali Kegiatan sosialisasi Pukul 10.00 wib pada (12/08/2021) dengan memperkenalkan alat dan bahan untuk diversifikasi produk olahan lele ini, kepada ibu-ibu PKK dari setiap perwakilan RW serta menjelaskan tata cara membuat produk olahan lele tersebut dengan dibimbing langsung oleh dosen pembimbing lapangan bersama ibu lurah selaku penggerak PKK.

Pada kegiatan ini ibu-ibu PKK sangat antusias mengikuti program pelatihan diversifikasi produk olahan lele ini.

Adapun pelatihan ini diadakan yaitu untuk meningkatkan kreativitas masyarakat serta meningkatkan daya mutu ekonomi masyarakat sekitar yang mana dengan daging lele banyak inovasi terbaru yang dapat dikembangkan.

Adapun olahan lele yang sudah dibuat/ dikembangkan berupa olahan nugget serta kerupuk yang mana bahan dasar produk ini yaitu daging lele itu sendiri, produk yang telah jadi dikemas dalam bentuk kemasan yang rapi dan semenarik mungkin.

Diharapkan dengan adanya pelatihan diversifikasi produk olahan dari ikan lele ini dapat bermanfaat bagi masyarakat sekitar serta bisa dijadikan referensi olahan yang bisa diterapkan atau pun dikembangkan sebagai salah satu produk usaha rumah tangga. (ril)

JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar