BENGKALIS, datariau.com - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (Kukerta) Universitas Riau tahun 2018 telah membuat penyuluhan kepada masyarakat desa Buruk Bakul, Kecamatan Bukit Batu Kabupaten Bengkalis, mengenai pemanfaatan salah satu potensi desa di daerah tersebut, yaitu mengenai kelapa dan nanas.
Penyuluhan ini ditujukan untuk mengangkat perekonomian mandiri masyarakat setempat.
Desa Buruk Bakul terletak di Kecamatan Bukit Batu, Kabupaten Bengkalis. Desa setempat sangat kaya akan potensi hayati, salah satunya adalah kelapa.
Selama ini masyarakat setempat hanya memanfaatkan kelapa sebagai makanan tradisional dan dijual untuk minuman dengan nilai jual yang rendah.
Berdasarkan fakta tersebut, Tim Kukerta Universitas Riau yang ditempatkan di desa tersebut mencoba untuk memanfaatkan kelapa tersebut dengan membuat sebuah produk yang dinamakan Viconase.
Viconase adalah minyak kelapa murni yang dihasilkan dengan ditambahkan ekstrak buah nanas. Minyak Viconase merupakan salah satu buah pikiran hasil kreatifitas mahasiswa Universitas Riau yang lulus sampai ke tingkat Universitas.
Dengan mengangkat potensi kelapa dan nanas, didapatkan minyak murni yang memiliki beberapa khasiat seperti mengurangi resiko artherosklerosis, menurunkan resiko kanker dan penyakit degenerative lainnya, membantu mencegah infeksi virus, mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu mencegah osteoporosis, dan lainnya.
Berdasarkan fakta tersebut, pada tanggal 25 Juli 2018 bertempat di Aula Kantor Desa Buruk Bakul dilakukan penyuluhan yang ditaja oleh Tim Kukerta Universitas Riau 2018 mengenai pembuatan Viconase.
Antusisasme masyarakat sangat tinggi untuk mengetahui pemanfaatan minyak kelapa tersebut.
“Potensi Desa Buruk Bakul ini sangat bagus, kami dengan ilmu yang kami miliki berusaha untuk meningkatkan pemahaman dan ekonomi mandiri masyarakat. Apalagi minyak ini belum banyak diketahui secara umum dan harganya cukup mahal, menembus angkat
ratusan ribu per liter. Disamping dengan pembuatannya yang mudah, hal ini akan meningkatkan perekonomian masyarakat setempat,” ujar Dhea oktama Rivaldo selaku Pemateri dalam acara penyuluhan tersebut.
“Kami sangat berterimakasih tentunya kepada Tim Kukerta UNRI, karena telah bersedia membagi ilmu dengan kami. Viconase ini ternyata mudah untuk dibuat, kamipun bisa di rumah,” ujar Ita, salah seorang masyarakat yang hadir dalam Penyuluhan tersebut.
“Semoga dengan penyuluhan ini, bisa meningkatkan perekonomian masyarakat kami, sehingga bisa menjadikan masyarakat lebih berdaya. Mungkin kedepannya ini bisa menjadi industri mandiri desa Buruk Bakul,” ujar Sunaryo, selaku Kepala Desa Buruk Bakul.
Penyuluhan ini ditutup dengan foto bersama pemateri dan audiens.
