Bazar Kuliner Khas Melayu Lengkapi Festival Pekan Budaya 2023

Hermansyah
1.094 view
Bazar Kuliner Khas Melayu Lengkapi Festival Pekan Budaya 2023
Sekertaris Daerah Kabupaten Siak Drs H Arfan Usman MPd.

SIAK, datariau.com - Bazar makanan tradisional Melayu melengkapi rangkaian Festival Pekan Budaya 2023, kegiatan ini merupakan ajang penampilan kreasi seni dari anak-anak muda Kabupaten Siak.

Acara ini berlangsung di Hutan Kota Kawasan Taman Siak Lawo dibawah Jembatan Tengku Agung Sultanah Latifah, Jumat (20/10/2023).

Sekretaris Daerah Kabupaten Siak Drs H Arfan Usman MPd saat membuka Bazar Juadah/kuliner khas Melayu apresiasi pada Dinas Pendidikan dan Kebudayaan karena kegiatan yang baru pertama kali diselenggarakan dapat menyuguhkan sebuah konsep pelaksanaan yang berbeda.

"Kami mengucapkan terima kasih dan memberikan apresiasi kepada Dinas Pendidikan dan Kebudayaan beserta tim tangguhnya. Ini konsep baru, sangat luar biasa," ucap Arfan.

Arfan menilai saat ini makanan melayu tradisional sudah jarang dijumpai sekarang ini.

"Kegiatan ini upaya pelestarian kuliner Melayu yang makin hari makin jarang kita jumpai. Karena ini merupakan sebuah khazanah budaya yang harus kita wariskan ke anak cucu kita nantinya," sebutnya.

Arfan berharap kegiatan seperti ini, kedepan terus berkembang. "Saya minta tahun depan OPD lain agar dapat berpartisipasi upaya kita melestarikan kuliner Melayu dan Nusantara," harapnya.

Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Siak Mahadar menyampaikan persiapan dalam kegiatan ini sangatlah singkat.

"Dengan waktu persiapan yang sangat singkat, dan kegiatan ini murni 100 persen dilaksanakan oleh putra putri Kabupaten Siak. Ini membuktikan putra putri Siak mampu untuk melaksanakannya," katanya.

Mahadar menjelaskan pada saat ini stand bazar yang berbentuk pondok dengan atap rumbia ini berisi kuliner khas Melayu seperti sempolet, laksamana mengamuk, roti jalo, dan lain-lain.

Dia berharap kedepannya bazar kuliner ini dapat menjadi bazar kuliner Nusantara.

"Kami berharap kedepan bazar ini menjadi bazar kuliner Nusantara yang tentunya diisi dengan kuliner khas dari berbagai etnis yang ada di Kabupaten Siak," ucap Mahadar.

"Dengan segala keberagamannya, agar kegiatan ini bertambah besar dan makin semarak yang tentunya makin memperkuat persatuan serta kesatuan kita dalam bingkai Nusantara," ujarnya.

Festival Pekan Budaya Kabupaten Siak Tahun 2023 dan bazar kuliner Melayu berlangsung sejak 20-21 Oktober 2023. Pembukaan Bazar Juadah ditandai pemotongan pita oleh Ketua TP PKK Siak Hj Rasidah di damping Ketua I TP PKK Siak Ananda Laila Putri.(***)

JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar