PEKANBARU, datariau.com - Himpunan Mahasiswa Jurusan (HMJ) Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Riau (UNRI) melaksanakan kegiatan Seminar Bedah dan Diseminasi Buku "Mitos Vs Fakta: Industri Minyak Sawit Indonesia Dalam Isu Sosial Ekonomi dan Lingkungan Global Edisi Keempat", Sabtu (16/12/2023).
Seminar yang dilaksanakan di Gedung M Diah FKIP UNRI dihadiri seratusan mahasiswa dari berbagai universitas dimulai sejak pukul 09.00 WIB ini menghadirkan para narasumber langsung penulis buku Mitos vs Fakta Dr Ir Tungkot Sipayung, kemudian Ir Syaiful Hadi MSi PhD yang merupakan Dosen Jurusan Agribisnis UNRI, Dr Dewi Fortuna Ayu STP MSi yang merupakan Dosen Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, dan Dr Mayarni SSos MSi yang merupakan Dosen Jurusan Administrasi Publik. Dalam bedah buku bertindak sebagai Moderator Sispa Pebrian SP MSi Dosen Jurusan Agribisnis.
Dr Ir Tungkot Sipayung dalam memaparkan gambaran singkat atau sinopsis buku Mitos Vs Fakta Industri Minyak Sawit Indonesia Dalam Isu Sosial Ekonomi dan Lingkungan Global edisi keempat, disusun untuk meluruskan atas adanya kampanye negatif sawit yang tersebar di tengah masyarakat. Buku tersebut PDF juga sudah tersebar dan bisa diakses di seluruh dunia.
"Berbagai opini, persepsi, mitos negatif terhadap sawit telah dikampanyekan secara terstruktur, sistematis dan masif. Kita tidak ingin sawit lenyap dari bumi Indonesia seperti sebelumnya kita punya karet, rempah dan lainnya, maka dalam buku ini mencoba meng-counter isu tersebut," terang Dr Ir Tungkot Sipayung.
Ir Syaiful Hadi MSi PhD dalam seminar itu menyampaikan bahwa buku Mitos vs Fakta ini ditulis seorang penulis yang sangat kompeten, sehingga buku tersebut layak disebarkan untuk dibaca masyarakat untuk memahami kondisi industri sawit di Indonesia.
"Buku ini terdiri dari 7 Bab, 124 bahasan mitos dan fakta, didukung oleh 24 halaman daftar pustaka, 529 rujukan, 44 tabel, dan 94 gambar. Semoga buku ini memberikan kontribusi besar, sawit semakin berkembang di Indonesia untuk kesejahteraan masyarakat Indonesia," katanya.
Dr Dewi Fortuna Ayu STP MSi yang merupakan Dosen Jurusan Teknologi Hasil Pertanian dalam pembahasannya menyampaikan, terkait minyak sawit untuk gizi dan kesehatan. Mitos yang tersebar bahwa minyak sawit menyebabkan obesitas. Padahal minyak sawit termasuk asam lemak tidak jenuh dan jenuh yang berimbang 50 persen.
"Ini sangat menggelitik mitos-mitos yang tersebar tentang minyak sawit untuk kesehatan, asam lemak jenuh dan tidak jenuh punya efek positif jika dimanfaatkan dengan tepat, minyak sawit tidak mengandung kolestrol," bebernya.
Dr Mayarni SSos MSi yang merupakan Dosen Jurusan Administrasi Publik membahas tentang kebijakan dan tata kelola mulai hulu sampai hilir sawit, menyampaikan bahwa buku yang ditulis Dr Ir Tungkot Sipayung sangat bagus untuk keberlanjutan sawit di Indonesia. Pada Bab 7 dalam buku Mitos vs Fakta tersebut membahas tentang Industri Sawit dalam Isu Tata Kelola Kebijakan.
"Isu politik yang lebih mendominasi. Dalam regulasi ada beberapa lembaga kementerian yang tumpang tindih kebijakannya. Saya melakukan penelitian, persoalan terbanyak itu tentang kawasan hutan," terangnya.
