Ramadhan dan Idul Fitri, Stok Daging Sapi di Pekanbaru Aman

1.025 view
Ramadhan dan Idul Fitri, Stok Daging Sapi di Pekanbaru Aman
Ilustrasi sapi.
PEKANBARU, datariau.com - Kebutuhan daging menjelang bulan suci Ramadhan biasanya meningkat cukup tajam. Namun, masyarakat diminta tidak resah karena Dinas Pertanian dan Peternakan Kota Pekanbaru menjamin stok daging aman menjelang Ramadhan dan Idhul Fitri.

Kepela Dinas Pertanian dan Peternakan Kota Pekanbaru El Sabrina mengatakan, bahwa pasokan daging menjelang menjelang puasa Ramadhan dan Idhul Fitri aman dan hampir 100 persen dipasok dari luar Provinsi Riau dan Pekanbaru.

"Daging yang kita konsumsi selama ini adalah daging sapi brahman dengan berat 1 ton yang berasal dari Lampung dan Sumut. Jadi amanlah menjelang puasa dan lebaran Idhul Fitri mendatang," ujarnya, Ahad (14/6/2015).

Menurut El, biasanya H-5 menjelang Ramadhan potongan sapi di rumah potong hewan (RPH) sudah mulai meningkat sejalan dengan semakin tingginya permintaan daging di pasaran.

"Biasanya pada waktu itu pemotongan sudah mulai meningkat. Dimana ada sekitar  20 hingga 25 persen perhari peningkatan jika dibandingkan pada hari biasa," jelasnya.

Dijelaskan El Sabrina, jika hari biasa RPH hanya melakukan pemotongan sapi sekitar 25 hingga 35 ekor perhari. Namun pada H-5 ini akan terjadi peningkatan sekitar 25 persen.

"Seperti biasa, puncak pemotongan akan terjadi pada H-1 sebelum puasa. Dimana potongan bisa mencapai 100 ekor dalam 1 hari. Setelah masuk Ramadhan pemotongan mulai turun dan akan kembali terjadi peningkatan menjelang Idhul Fitri," ungkapnya.

Ketika ditanya untuk harga daging, El Sabrina mengaku tidak akan ada lonjakan harga yang signifikan. Pasalnya, suplay dengan tingkat kosumsi masih dalam kondisi stabil.

"Saya rasa, kalau pun ada permainan harga itu hanya di tingkat pedagang lokal atau di pasar. Yang jelas harga daging di pasaran tidak akan lebih diatas Rp100 ribu perkilonya," tutupnya. (yan)

JIKA MENEMUKAN BERITA KAMI TIDAK SESUAI FAKTA, SEGERA HUBUNGI 0813 3966 1966 (Chat WhatsApp Only)

Berita Terkait

Komentar