Memenuhi Kebutuhan Pesanan, Balai Peternakan Baznas Siak Hidangan Olahan Daging

Hermansyah
148 view
Memenuhi Kebutuhan Pesanan, Balai Peternakan Baznas Siak Hidangan Olahan Daging
Peternak binaan LPPM Baznas RI dan Baznas Kabupaten Siak.

SIAK, datariau.com - Balai Ternak Baznas Kabupaten Siak merupakan pemberdayaan peternak binaan LPPM Baznas RI dan Baznas Kabupaten Siak yang menjalankan usaha pembibitan dan penggemukan komoditas ternak kambing yang baru dijalankan pada tahun 2021.

Selain menerima permintaan jual beli ternak, kelompok peternak mustahik ini juga menerima pesanan pengolahan daging ternak menjadi olahan masakan siap saji, baik itu untuk aqiqah atau pesanan khusus seperti paket berbuka puasa di bulan ramadan.

Hal ini disampaikan Ketua Balai Ternak Baznas Kabupaten Siak Ustadz Mahmud kepada media pada Selasa (11/5/2021) kemaren.

Mahmud memgatakan balai ternak mustahik yang dikelola dipenghujung ramadan oleh para peternak mustahik binaan Baznas Kabupaten Siak ini mendapat pesanan dari masyarakat dalam rangka memenuhi pesanan paket berbuka puasa berupa gulai kare kambing.

"Selain untuk paket berbuka puasa, kami juga menyediakan hewan qurban, untuk aqiqah dan olahan daging kambing siap saji," ucapnya.

Disampaikan Mahmud, semua proses pengolahan pesanan paket hidangan kambing ini dilakukan oleh peternak sekaligus memberdayakan para ibu rumah tangga (istri) peternak.

Mulai dari pemotongan, pengolahan masakan, pengemasan hingga pendistribusian yang dilakukan oleh peternak mustahik dengan tetap memperhatikan protokol kesehatan.

Dikatakan Mahmud, peternak juga mendapatkan manfaat peningkatan penghasilan dari olahan kambing dan mendapatkan keuntungan dari penjualan ternak tersebut.

Peternak sangat senang dengan mendapatkan pesanan ini, karena diawal program sudah dapat menghasilkan pendapatan dari pengolahan ternak yang dipelihara.

"InsyaAllah kami akan kembangkan peternakan untuk mustahik ini. Sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan para mustahik," tukasnya.(*)

Sumber
: Datariau.com